고령할배참기름
경북 고령군 고령읍 쾌빈리
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고령할배참기름
결혼하기 전 고령에 자매들이랑 분식집에 온 적이 있는데, 맞은 편에 머리가 하얀 할아버지가 참기름집을 하고 있었다. 그 때 특이한 모습으로 바라보았다. 연세 지긋하신 분이 일을 한다는 것이 특이하게 다가왔다, 여든 일곱 돌아가시는 전날까지 일을 하셨다. 그 당시엔 스쳐 지나가는 분으로 여겼는데, 지금 내가 이 가게를 받아서 참기름 짜는 방앗간을 하고 있습니다. 아버님이 오래 하다보니 자연스럽게 "할배참기름집"이라 부르게 되었습니다, 가게를 수리하면서 "고령제유소"상호를 써야 하는데 오히려 손님들이 "거기가 어디냐"고 할것 같아 오랜세월 부르는 그대로 간판에 적기로 하였습니다. |
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참깨의 용도
요즘은 중국산 참깨로 짠 참기름이 많습니다. 중국산 참깨도 '특' '상' '중'이 있습니다. 어떤 사람은 아주 덜 볶아서 기름을 짜는 사람도 있습니다. 생깨로 기름을 짜는 사람들도 있습니다. 용도는 화장품용으로 사용한다고 합니다. 명확한 과학적 근거는 있는지 모르지만 보습과 부드러움,미백 효과가 있다고 합니다. |
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고소한 참기름
갓 짠 참기름이 맛있는 것 같습니다. 그리고 국산이 더 맛있다고 생각합니다. 옛날만큼 깨 농사짓기가 힘들다고 합니다. 1되에 20,000정도 하는 것이 올해는 25,000까지 합니다.. 360리터 한병에 25,000은 받아야 합니다. 국산을 구해서 참기름을 짜 준다고 해도 소비자가 믿기가 어려울것 같습니다. |
주요품목: 참기름, 들기름, 고추가루, 미숫가루,선식,들깨가루, 쌀
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이메일: angksgl@naver.com
가게주소: 경상북도 고령군 고령읍 쾌빈리 538-2
전화번호: 054-955-4566 054-956-2760(야간)
휴대폰: 010-9611-2760
